(3 BOTTIGLIE) Donnafugata - Damarino 2022 - SICILIA DOC BIANCO - 75cl

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Dettagli
Scheda tecnica

3 BOTTIGLIE DA 75cl.

Denominazione: Sicilia DOC

Varietà: Ansonica prevalente in blend con altri vitigni

Zona di produzione: Sicilia Sud Occidentale, Tenuta di Contessa Entellina e territori limitrofi

Resa per ettaro: 80-90 q

Vinificazione: Fermentazione in acciaio, alla temperatura di 14-16°C.

Affinamento: 2 mesi in vasca 2 mesi in bottiglia

Alchool e dati analitici alcol: 12.90% acidità totale: 5.5 g/l pH: 3.20

Longevità: Da godere nell’arco di due/tre anni.

Dal colore giallo paglierino brillante, Damarino presenta un bouquet delicato caratterizzato da sentori di fiori bianchi uniti a note agrumate. In bocca ritroviamo una perfetta corrispondenza gusto olfattiva, ravvivata da una fresca mineralità.