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1 BOTTIGLIA DA 75 CL.
Gradazione: 13%
Ciliegiolo in purezza da vigne di 48 anni, raccolto a mano, fermenta in acciaio con 15 giorni di macerazione sulle bucce. I lieviti sono solo indigeni e lavorano ad una temperatura di 26/28°C. Affina poi in cemento. E' un vino adatto a tutti, dalla facile bevibilità ma che sa conquistare per franchezza e golosità.
Degustazione Visiva
Limpido, di colore rosso rubino concentrato con evidenti riflessi porpora. Abbastanza consistente.
Degustazione Olfattiva
Note spezziate e frutto maturo.
Degustazione Gustativa
Fruttato e persistente.
Abbinamenti
Si abbina a piatti tipici toscani come tagliatelle al cinghiale, ossobuco e con pecorini non troppo stagionati.
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