Charles Heidsieck - Brut Réserve - Champagne - 75cl

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Scheda tecnica

1 BOTTIGLIA DA 75cl.

VITIGNI: Chardonnay Pinot nero e Pinot Meunier, che donano allo champagne rispettivamente freschezza, struttura ed equilibrio.

Ai vini di annata corrente vengono aggiunti in alta percentuale, fino al quaranta per cento, i vini di riserva vecchi di almeno dieci anni: ciò conferisce grande armonia alle cuvée sans année della Maison, rendendole riconoscibili ed inconfondibili.

L'affinamento dura almeno tre anni, molto più dei quindici mesi prescritti dalla denominazione, ed avviene in crayères, labirintici rifugi a venti metri di profondità, dove il vino può invecchiare con pazienza e grazia, ed offrirci una varietà di profumi e sapori davvero indimenticabile.

Giallo dorato, dal perlage molto fine e persistente.

Al naso esprime quella profondità che rappresenta tutto lo stile della Maison grazie a note fruttate di mango, di albicocca, di pistacchio e in generale di frutta secca.

In bocca è secco, dritto, luminoso, caratterizzato da una viva traccia minerale e da un’acidità veemente.

Chiude con un finale molto pulito, che richiama il sorso successivo.