1 BOTTIGLIA DA 75cl.  

12%VOL. 

Il metodo di produzione è tradizionale: pressatura, prima fermentazione, presa di spuma in bottiglia per la seconda fermentazione, affinamento, remuage, sboccatura e svinatura. Il Louis Vallon Crémant de Bordeaux Rosé Brut viene affinato per almeno 12 mesi su fecce per sviluppare le sue qualità aromatiche e gustative.

Viti d'uva

Merlot e Cabernet franc

Degustazione

Questo crémant presenta bollicine leggere e una veste rosa tenue. Al naso è molto fruttato. Al palato è rotondo e deliziosamente profumato.

Abbinamenti gourmet

Questo crémant è perfetto per un aperitivo o un dessert con una zuppa di fragole, una crostata di frutti rossi o un gelato alla frutta.

Vinificazione

Prima storica produttrice di vino di base, con la maggiore produzione della regione e forte della sua esperienza nel campo delle bollicine, la cantina Louis Vallon si posiziona oggi come una delle migliori produttrici di vini spumanti.

Il know-how dei viticoltori, una vinificazione ben gestita e l'impiego di mezzi tecnici adeguati sono tutti fattori che consentono loro di rispondere al meglio in termini di qualità alla domanda di questo mercato in rapida espansione.

Il Louis Vallon Crémant de Bordeaux Rosé Brut, come richiesto dalla denominazione, soddisfa un rigoroso disciplinare. La vendemmia è esclusivamente manuale e le uve vengono convogliate in palix traforati.