Louis Roederer - Cristal 2015 - Champagne - 75cl

                

1 BOTTIGLIA DA 75cl.  

PRODUZIONE: Nel 1876, lo zar Alessandro II era già un grande fan di champagne Louis Roederer, e ha chiesto Louis Roederer di «fare un ulteriore passo» producendo, per il proprio consumo personale, un vino unico per qualità e bottiglia.

Louis Roederer s'offrì di creare un eccezionale bottiglia di cristallo bianco per ospitare la migliore selezione dei 7 migliori vigneti di sua proprietà.

Questo vino è prodotto solo nelle "grandi" annate in cui la maturazione delle uve Chardonnay e Pinot nero esprimono un sottile equilibrio preciso.

STILE: Preciso, setoso, equilibrato e armonico,potente, ricco di corpo, di grande purezza.

ELABORAZIONE: 55% Pinot nero - 45% Chardonnay - 20% dei vini maturati in botti di rovere con batonnage settimanale - Nessuna fermentazione malolattica. Cristal è prodotto utilizzando i raccolti dei migliori vigneti della Montagne de Reims, la Vallée de la Marne e la Côte des Blancs.

I vini vengono sottoposti a una maturazione media di 5 anni nelle cantine e il riposo dopo la sboccatura è di 8 mesi per perfezionare la sua maturità.

NOTE DI DEGUSTAZIONE: «Un vino delicato intenso che rivela una precisa, pura combinazione di fiori di confetti, cacao, nocciole tostate e sul finale, agrumi canditi. Il sapore è infinitamente setoso, concentrato e saporito, con una esplosione di frutta matura, frutti rossi, cioccolato bianco, caramello, tipico del Cristal.

E 'un vino potente ed elegante, con un crescendo di sensazioni che raggiunge una vera armonia di sapori e di perfetta integrazione. Il finale è fresco con una amarezza fine che conferisce quasi la "freschezza" del vino.

L'accompagnamento perfetto: Capesante,caviale con agrumi,salmone affumicato,aragosta,ostriche,granchio,tartare di pesce crudo.

            

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                     

PRODUTTORE	LOUIS ROEDERER
FORMATO	75cl
CATEGORIA	CHAMPAGNE
NAZIONALITA'	FRANCIA
VARIETA'	PINOT MEUNIER IN UVAGGIO
REGIONE	CHAMPAGNE
ALLERGENI	CONTIENE SOLFITI