Krug - Grande Cuvee - Edizione 172 - Champagne - 75cl

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KRUG
Nuovo
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1 BOTTIGLIA DA 75cl. 

Krug Grande Cuvée 172ème Édition si compone intorno al raccolto del 2016, anno di condizioni meteo talmente contrastanti che diventa una caricatura del pendolo climatico. Una primavera estremamente bagnata, con il 70% di precipitazioni in più della norma tra aprile e giugno, rende difficile il lavoro nel vigneto aumentando l’incidenza delle malattie. Dalla fioritura in avanti si riscontra un tempo più clemente, che permette al vigneto di riprendersi e che si conclude con un’ondata di calore alla fine della maturazione. La maratona del raccolto si svolge dal 9 settembre al 2 ottobre, offrendo grappoli classici in buona salute e vini che traboccano di espressione e carattere, a prescindere dalla varietà e dall’origine.
Per creare questa Edizione di Krug Grande Cuvée, la Chef de Caves ha cercato di accentuare le variegate ed eleganti espressioni aromatiche dell’anno con vini di riserva da diversi appezzamenti e da 10 annate diverse, conferendogli una pienezza di sapori e aromi unica, che non è possibile esprimere con i vini di una sola vendemmia. La cura dedicata ai vigneti e l’attenzione riservata da Krug alle caratteristiche uniche di ciascun terreno e di ciascun vino hanno permesso di ottenere la profondità di espressione di questa Edizione di Krug Grande Cuvée. È l’Orchestra Completa che interpreta la Sinfonia dello Champagne.

In totale, i vini di riserva dell’ampia collezione della Maison costituiscono il 42% dell’assemblaggio definitivo, apportando ampiezza e rotondità, elementi imprescindibili di ogni edizione di Krug Grande Cuvée.

La composizione finale di questa Édition di Krug Grande Cuvée è 44% Pinot Noir, 36% Chardonnay e 20% Meunier.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Un tenue colore dorato, bollicine fini e vivaci, un’autentica promessa di piacere. Aromi di fiori appena sbocciati, agrumi maturi ed essicati, ma anche di marzapane, e pan pepato. Note di nocciola, torrone, zucchero d’orzo, gelatina di frutta, agrumi, mandorle, brioche e miele.
 

ABBINAMENTO GASTRONOMICO

Krug Grande Cuvée si presta a una moltitudine di abbinamenti culinari, dai più semplici ai più ricercati, dal parmigiano stagionato al rombo al tartufo. Questo Champagne può essere scelto come aperitivo, accompagnato da prosciutto di Jabugo e comté stagionato oppure in abbinamento a ostriche, scampi grigliati, pietanze indiane o marocchine, nonché dolci come  la torta di carote, la tarte tatin o la cheesecake.
 

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Scheda dati

PRODUTTORE
KRUG
FORMATO
75cl
CATEGORIA
CHAMPAGNE
NAZIONALITA'
FRANCIA
VARIETA'
PINOT MEUNIER IN UVAGGIO
REGIONE
CHAMPAGNE
ALLERGENI
CONTIENE SOLFITI

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