Balter - Brut - Trento DOC - 75cl

                

• BOTTIGLIA DA 75cl. 

• SBOCCATURA: 2023
• TRENTODOC

Tipologia vino	Vino Spumante
Formato (Litri)	0.75
Uve	100% Chardonnay

Composizione del terreno	Di origine morenica, evidenzia una buona presenza di scheletro su rocce calcaree. La tessitura è di medio impasto con una buone dotazione di argilla; una concimazione organica a turno quadriennale è l’unico intervento di integrazione naturale.
Vitigno	Chardonnay 100% da vigneti dell’azienda – “Campi n. 7 / 8 / 10 / 11 / 12” – Allevamento parte a filare Guyot e parte a pergola modificata trentina.
Vinificazione	Vendemmia a mano in piccole casse – spremitura soffice dei grappoli interi – prima fermentazione parte in acciaio, parte in piccole botti di rovere (circa il 15% del vino base).
Cuvée	Ottenuta dall’unione dei vini Chardonnay dei vari appezzamenti di proprietà.
Presa di spuma	La presa di spuma avviene con il metodo tradizionale classico.
Sboccatura	L’operazione si sboccatura viene effettuata dopo una maturazione del vino a contatto con i lieviti di almeno 30 mesi. Annata di riferimento indicata in etichetta.
Residuo zuccherino	Massimo 6 grammi/litro - BRUT.

Altre curiosità

            

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                     

PRODUTTORE	BALTER
FORMATO	75cl
CATEGORIA	TRENTO DOC
NAZIONALITA'	ITALIA
VARIETA'	CHARDONNAY
REGIONE	TRENTINO-ALTO ADIGE
DENOMINAZIONE	TRENTO DOC
ALLERGENI	CONTIENE SOLFITI