Suntory Distillery - Hibiki - Japanese Harmony - Master's Select - Astucciato - 70cl

Edizione limitata, il Master’s Select nasce da un’attenta selezione di Single Malt di grano e di malto provenienti dalle distillerie di Yamazaki, Hakushu e Chita, racchiudendo il meglio delle tre distillerie di casa Suntory e le sfumature di tre anime, quella leggera e floreale di Hakushu, quella fruttata di Chita, e quella golosa e profonda di Yamazaki.

Ricavato da cinque diversi tipi di botte, selezionati tra quercia americana, rovere e sherry e scelti personalmente dal Master Blender di Suntory, questo whisky è racchiuso nel consueto, elegantissimo, packaging di Hibuki, la bottiglia in vetro divisa in 24 sfaccettature, una per ogni stagione giapponese.

Colore giallo dorato intenso, al naso svela aromi fruttati di mele cotogne e prugne secche, accenni di pasta frolla e burro e delicati sentori floreali di acqua di rose, il tutto in un contesto gentile e soave. Assaggio rotondo, ricco di speziature legate al legno, mostra anche un lato più ‘peperino’ dato dallo zenzero e dal pepe bianco. Lungo il finale di cannella, cioccolato fondente e un’astringenza che asciuga, data dai tannini dei legni di affinamento.