Amedei - Toscano Black - 100% Cacao - 50g
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1 TAVOLETTA DA 50g.
Massa di cacao 100% | blend rotondo
La prima massa di cacao Amedei, Toscano Black 100 è un blend rotondo con un’acidità ben bilanciata dagli aromi secondari, che rivela l’elegante purezza della fava di cacao. Ottenuto dalla ricercata unione dei semi di Ghana, Madagascar, Ecuador e Grenada, la lunga persistenza di questa massa lascia il palato pulito. Un prodotto d’eccellenza che esprime i valori di ricerca, artigianalità e gusto di uno dei cioccolati più premiati al mondo.
PROFILO AROMATICO:
SENTORI DI PANE E FRUTTA SECCA.
Percentuali varietà genetiche:
- 60% Trinitario
- 40% Forastero
Abbinamenti:
Ideale in abbinamento con Barolo Chinato, un Vermouth Amaro "della sera" o un Icewine canadese.
SCHEDA TECNICA
- Ingredienti
- Pasta di cacao, burro di cacao. Può contenere tracce di nocciole, mandorle, pistacchi, noci, latte.
- Conservazione
- Conservare in luogo fresco e asciutto, tra i 14° e i 18°.
- Valori Nutrizionali/100g
- Energia 2.466kJ/594kcal, grassi 52g di cui acidi grassi saturi 33g, carboidrati 22g di cui zuccheri 9,8g, proteine 9,9g, sale 0,04g.
Da consumarsi entro: Prodotto sempre fresco (per scadenza dettagliata scriverci a info@corso101.com)
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PRODUTTORE | AMEDEI |
FORMATO | 50g |
CATEGORIA | TAVOLETTE DI CIOCCOLATO |
NAZIONALITA' | ITALIA |
REGIONE | TOSCANA |
CIOCCOLATO | FONDENTE |
GUSTO | 100% CACAO |