La Valdotaine - Grappa e Achillea - 70cl

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Scheda tecnica

1 BOTTIGLIA DA 70cl. 40% Vol.

L’eroe mitologico Achille la usava per curare le ferite dei suoi soldati. Da qui il nome di questa erba dal caratteristico aroma che la tradizione montana usa per le sue molteplici proprietà. Il piacevole caratteristico sapore amarognolo che ben si adatta ai sentori della grappa è dato da un glucoside, l’achilleina, che è considerato il principio attivo della pianta.

L'Achillea moscata è una delle piante più note ed usate nell'erboristeria liquoristica. Entrata come componente aromatico pregiato ed insostituibile in gran parte degli amari aperitivi e digestivi, nei liquori di erbe alpine, negli elisir medicinali e soprattutto nel genepi. Il gusto amaro, gradevole ed aromatico dell'Achillea stimola la secrezione dei succhi gastrici, e quindi l'appetito; favorisce la digestione con benefici effetti sui fenomeni conseguenti ad una cattiva digestione quali alito cattivo, senso di peso e dolori allo stomaco, formazione di gas intestinali. Si presta bene come correttivo del sapore degli infusi e dei decotti.