Poli - Vermouth Gran Bassano Bianco - 75cl

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Dettagli
Scheda tecnica

1 BOTTIGLIA DA 75cl. 18%vol.

Materia prima: 39 botaniche aromatiche
Metodo produttivo: infusione naturale di 39 botaniche in vino Vespaiolo
% Alc - Contenuto: 18% Alc./Vol - 750 ml
Servizio: perfetto come aperitivo, da gustare fresco e liscio o nei long drinks con ghiaccio e acqua tonica

A Bassano è conservata la rara prima edizione del 1736 della Pharmacopoea Taurinensis*, dove per la prima volta viene descritto il "Vinum Absinthites", ottenuto facendo macerare nel vino l'artemisia absinthium (Assenzio maggiore) e altre erbe.
Già verso la fine del '700 il vino aromatizzato con il Wermut (Assenzio in tedesco), si diffonde alla corte di Francia dove divenne "Vermouth", poi italianizzato in Vermut.

La ricetta del vermouth si arricchì grazie ai mercanti veneziani che importarono dalle Indie, dall'Indonesia e dall'Africa spezie pregiate quali cardamomo, cannella, chiodi di garofano, noce moscata, rabarbaro, mirra, zenzero, legno di sandalo e zeodaria; in seguito dalle Americhe arrivarono la vaniglia e la corteccia di china.