The Rimineser - Panettone Tradizionale Glassato - 1000g - Pasticceria identitaria

The Rimineser - Pasticceria Identitaria - Vulpitta Dolciumi

Pasticceria Identitaria nasce dall’esperienza e dalla visione del maestro pasticcere Antonio Manfredonia, formatosi accanto ad Alessandro Bertuzzi, campione del mondo di pasticceria nel 2019, e cresciuto professionalmente in alcuni dei migliori laboratori della Romagna, tra cui quello di Roberto Rinaldini e Sebastiano Caridi. Dopo anni di ricerca e sperimentazione, Manfredonia decide di fondare un proprio laboratorio con l’obiettivo di unire la tecnica della pasticceria francese alla tradizione italiana, dando vita a un linguaggio unico, capace di raccontare i sapori e l’identità dei luoghi.

Nasce così Pasticceria Identitaria: un progetto che celebra la memoria e le origini attraverso il gusto, trasformando ogni dolce in un racconto di territorio, cultura e passione.

Dolci che raccontano la storia.

Con lo stesso spirito nasce la collaborazione con The Rimineser, progetto artistico che racconta Rimini attraverso immagini e illustrazioni d’autore.

L’incontro tra la visione di Pasticceria Identitaria e la creatività di The Rimineser dà vita a un prodotto che unisce arte e gusto, rendendo omaggio alla città attraverso un’esperienza multisensoriale. A rafforzare questo legame con il territorio, la collaborazione con Vulpitta Dolciumi, punto di riferimento storico per i riminesi da oltre cinquant’anni, sinonimo di tradizione, qualità e amore per le eccellenze locali.

Ingredienti: Farina di grano tenero "0", lievito madre naturale (frumento), acqua, farina di mandorle, cioccolato fondente, cioccolato al latte, tuorlo d'uovo, zucchero, latte, burro, fruttosio, miele, emulsionante: mono e digligeridi degli acidi grassi, sale, aromi naturali, lievito. 

Allergeni: contiene glutine, mandorle, uova, latte. Puo' contenere tracce di altra frutta a guscio. 

Valori nutrizionali per 100g di prodotto:

*Valori nutrizionali* per 100gr

(panettone al cioccolato da 1.000 gr)

Valori per 100 g di prodotto finito (approssimati)

• kcal/100 g: 371,09 kcal

• Carboidrati: 42,39 g / 100 g

• Proteine: 7,14 g / 100 g

• Grassi: 19,52 g / 100 g

• Fibre: 2,52 g / 100 g

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Prodotto da: Pasticceria Identitaria - Via provinciale montagna spaccata 290, Naples, Italy

Da consumarsi entro: 20/01/2026