Giuseppe Quintarelli - Valpolicella Classico Superiore 2016 - DOC - 75cl

                

1 BOTTIGLIA - 75cl.

All'occhio appare di un bel colore granato.

All'olfatto sprigiona note di cedro, legno, grafite, smorzate da sentori di marasche e frutti rossi maturi. 
 
Al palato si presenta asciutto, di medio corpo, con note prevalenti di frutti rossi, erbe selvatiche e quercia. 

Vitigni: 55% Corvina, 25% Rondinella, 10% Cabernet

Denominazione: Valpolicella Classico Superiore DOC

Zona di produzione: Provincia di Verona, Negrar, Valpolicella

Gradazione alcolica: 15% vol.

Vendemmia: Selezione accurata delle uve poste in cassette di legno

Vinificazione: pigiatura soffice, macerazione per 2 mesi sulle bucce e fermentazione alcolica spontanea con lieviti indigeni per 7/8 giorni

Affinamento: 60 mesi in botti di legno di rovere di Slavonia 

            

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                     

PRODUTTORE	QUINTARELLI
FORMATO	75cl
CATEGORIA	VINO ROSSO
NAZIONALITA'	ITALIA
VARIETA'	UVAGGIO MISTO
REGIONE	VENETO
DENOMINAZIONE	VALPOLICELLA SUPERIORE DOC
ALLERGENI	CONTIENE SOLFITI