Highland Park - 15 Anni - Viking Heart - Single Malt Scotch Whisky - Release 2021 - 70cl

120,00 €

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Dettagli
Scheda tecnica

1 BOTTIGLIA DA 70 cl. 44%vol.

COLORE NATURALE (SENZA ADDITIVI)
Dorato chiaro, limpido e luminoso

Questo è un single malt meravigliosamente ricco e complesso. All'apertura con aromi ricchi e speziati di crème brulée, miele di erica e cannella sbriciolata, seguono note intensamente fruttate: ananas fresco condito con una manciata di scorza di limone baciata dal sole. C'è anche un accenno di pan di spagna appena sfornato, caldo di forno, e troverai di nuovo la cannella, ma questa volta scaglie tostate. Note di agrumi e vaniglia indugiano nelle onde aromatiche del fumo di torba.

Per creare questo 15 anni, Gordon Motion, il Master Whisky Maker, ha selezionato botti di rovere europeo stagionate prevalentemente allo sherry per fornire note calde e speziate e botti di rovere americano stagionate allo sherry per fornire un equilibrio di vaniglia dolce. Aggiungendo sapientemente solo poche botti di ricarica per ammorbidire e ammorbidire i sapori, Gordon ha scelto di imbottigliare al 44% di ABV per consentire al vibrante fruttato del whisky e al caratteristico fumo di torba erica di trasparire.

Perché un decanter in ceramica? Ispirati da esempi trovati nella distilleria delle Orcadi, è stato incaricato Wade Ceramics per creare una versione moderna. Fondata nel 1810 e con sede a Stoke-on-Trent in Inghilterra (conosciuta a livello mondiale come la tradizionale casa della ceramica), Wade condivide il nostro impegno per la responsabilità ambientale, concentrandosi sulla produzione sostenibile e utilizzando materie prime di provenienza locale. Il decanter in porcellana senza piombo è sicuro per gli alimenti al 100%, smaltato all'interno e all'esterno e in rilievo con il disegno del leone e del serpente che appare su molte delle nostre bottiglie di vetro. Osserva da vicino il retro della bottiglia e troverai il motivo del cuore che ha ispirato il nome di questo whisky.

Prodotto presso la Highland Park Distillery a Kirkwall, nelle Orcadi, dal 1798. L'età, l'esperienza e il rispetto per la tradizione possono definire il whisky Highland Park, ma sono le Orcadi che lo contraddistinguono. Qui accade qualcosa di magico e il risultato è l'armonia selvaggia di sapori che si trova nel whisky.