Fattoria Zerbina - Marzieno 2017 - Ravenna Rosso IGT - 75cl

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Scheda tecnica

1 BOTTIGLIA DA 75cl.

15% vol.

VITIGNI

Sangiovese (60-80%), Cabernet Sauvignon (10-20%), Merlot e Syrah (20-40%)

VINIFICAZIONE

Parte in tonneaux da 500 L di rovere francese per due settimane con follature e rimontati manuali, parte in vasche di acciaio di media capacità con macerazione di 15-21 giorni

AFFINAMENTO

In barrique di rovere francese (20% nuove) ed in piccola percentuale anche di rovere americano ed ungherese (10%) per dodici mesi

RAVENNA ROSSO IGT

Nato sulla scia dell’esperienza toscana a metà degli anni ’80, il Marzieno ha saputo con gli anni costruirsi una propria personalità e soprattutto una propria credibilità, tanto da risultare negli anni, secondo la critica, tra i pochi vini rossi della nostra regione a poter competere con i migliori rossi italiani della sua tipologia. A partire dalla vendemmia 2001, pur continuando a mantenere una solida intelaiatura data dal sangiovese, il taglio del Marzieno ha visto l’introduzione, accanto al cabernet sauvignon, di altri vitigni come il syrah ed il merlot.

PRODUTTORE	FATTORIA ZERBINA
FORMATO	75cl
CATEGORIA	VINO ROSSO
NAZIONALITA'	ITALIA
VARIETA'	UVAGGIO MISTO
REGIONE	EMILIA ROMAGNA
DENOMINAZIONE	RAVENNA ROSSO IGT
ALLERGENI	CONTIENE SOLFITI