1 BOTTIGLIA DA 75cl. 

Sboccatura aprile 2025

La Cuvée 748 della Maison Jacquesson è prodotta con la vendemmia 2020, un vitigno dall'eccellente maturazione e dal magnifico equilibrio. Questo pregiatissimo Champagne Extra-Brut (2 g/l) è ottenuto dal 55% dei terroir di Aÿ, Dizy, Hautvillers e Champillon e dal 45% di quelli di Avize e Oiry.

È una delle cuvée numerate "700", rinomate per la loro finezza, purezza e incredibile potenziale di invecchiamento. È composto da un assemblaggio di Chardonnay in prevalenza, integrato da Meunier, Pinot Noir e da un 24% di vini di riserva (provenienti dalle cuvée da 747 a 743 e 741). Al naso offre note di agrumi e brioche. Le sue bollicine sono estremamente fini e ariose. Al palato è molto elegante, con note di frutta bianca e un pizzico di legno e mineralità. Uno champagne fine, complesso e teso.

Il 748 è un grande champagne, che si può gustare come aperitivo chic, con crostacei, pollame o un gustoso formaggio di pecora. È un vino che riunisce tutte le parcelle della tenuta e viene offerto per due diversi invecchiamenti, con la seconda sboccatura che avviene 5 anni dopo per una seconda uscita con il nome di Cuvée 700 Dégorgement Tardif.