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-
BOTTIGLIA DA 75cl.
Gradazione: 13%
| Vitigno: | Chardonnay |
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| Denominazione: | Friuli Colli Orientali |
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| Designazione: | D.O.C. |
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| Tipo di terreno: | Flysch di marne e arenarie di origine eocenica |
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| Varietà d'uva: | Chardonnay |
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| Sistema d'allevamento: | Guyot |
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| Metodi di difesa: | Lotta antiparassitaria integrata ad impatto ambientale controllato |
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| Epoca di vendemmia: | Prima e seconda decade di settembre |
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| Modalità di raccolta: | Manuale |
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| Vinificazione: | L'uva viene delicatamente diraspata e lasciata in macerazione per un breve periodo. Successivamente viene pressata in modo soffice ed il mosto ottenuto viene chiarificato tramite decantazione. Il mosto quindi fermenta a temperatura controllata in recipienti di acciaio inox. |
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|
| Affinamento: | A fine fermentazione il vino viene mantenuto sui lieviti nei recipienti di acciaio inox per sei mesi. Il vino imbottigliato viene normalmente conservato in locali termocondizionati per almeno due mesi. |
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| Note sensoriali: |
Colore: giallo paglierino
Profumo: soave e raffinato, caratteristico con spiccate note varietali: erbe officinali, scorza d’arancia, agrumi verdi, mela, albicocca, biscotto, pasta frolla, fiori gialli, zafferano, maraschino.
Gusto: fruttato e avvolgente in equilibrio con una lunga vena acida, fresca e sapida; retrogusto fruttato lungo e persistente con sentori di ananas e pinoli con accenni di erbe aromatiche fresche.
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| Abbinamenti: | Particolarmente indicato per accompagnare primi piatti, carni bianche, formaggi freschi, piatti a base di pesce. |
C418ref54134
Nuovo
Scheda dati
- PRODUTTORE
- LIVIO FELLUGA
- FORMATO
- 75cl
- CATEGORIA
- VINO BIANCO
- NAZIONALITA'
- ITALIA
- VARIETA'
- CHARDONNAY
- REGIONE
- FRIULI-VENEZIA GIULIA
- DENOMINAZIONE
- FRIULI COLLI ORIENTALI DOC
- ALLERGENI
- CONTIENE SOLFITI
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