1 PANETTONE DA 850gIl Panettone Milano è il panettone moderno della pasticceria Perbellini, che intende innovarsi nella classicità.

La pasta si realizza con burro, farina, zucchero e solo tuorlo d’uovo, senza albume, per proporre una pasta più gialla, soffice e umida, tipica dei panettoni milanesi di un tempo. L’impasto viene lavorato lungo 5 cicli di lievitazione e poi arricchito da una selezione di arancio e cedro canditi e morbida uvetta sultanina.

INGREDIENTI

Farina di GRANO tenero tipo “0”, burro (LATTE), tuorlo d’UOVO fresco di cat. A, uva sultanina, lievito naturale (farina di GRANO), cubetti d’arancio e cedro canditi, zucchero, sale, aromi naturali, vaniglia in bacche. Può contenere tracce di FRUTTA SECCA E IN GUSCIO, SOIA, ARACHIDI, SEMI DI SESAMO e SENAPE.

TABELLA NUTRIZIONALE

Valori nutrizionali (per 100g di prodotto)

Nutritional information

Energia/Energy 420 kcal – 1757 kj

Grassi / Fat 23,7 g

di cui acidi grassi saturi / of which saturates 12,8 g

Carboidrati / Carbohydrate 46,4 g

di cui zuccheri / of which sugars 27,2 g

Proteine / Protein 5,1 g

Fibre / Fibre 2,3 g

Sale / Salt 0,27 g

Da consumarsi preferibilmente entro: 7 febbraio 2026