Prunotto - Dolcetto d'Alba Mosesco 2021 - DOC - 75cl
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1 BOTTIGLIA DA 75cl
14%vol.
Vinificazione
All'arrivo in cantina le uve sono state diraspate e pigiate. La fermentazione è decorsa in 6 giorni ad una temperatura massima 27-28 °C. La fermentazione malolattica si è conclusa prima dell'inverno. Dopo un periodo di affinamento di circa 6 mesi il vino è stato imbottigliato.
Dati Storici
Una varietà tradizionale trova in questo vino un’espressione unica. Il particolare terroir, caratterizzato dal suolo di origine Miocenica, contraddistinto da terreni di tipo sabbioso e argilloso, conferisce al Dolcetto una grande complessità, freschezza e finezza.
Note Degustative
Mosesco si presenta di un colore rosso rubino con riflessi purpurei. Al naso è vinoso, con freschi sentori di viola e ciliegia. Al palato è pieno, equilibrato, con un’ottima tipicità e un elegante ammandorlato finale.
| PRODUTTORE | PRUNOTTO |
| FORMATO | 75cl |
| CATEGORIA | VINO ROSSO |
| NAZIONALITA' | ITALIA |
| VARIETA' | DOLCETTO |
| REGIONE | PIEMONTE |
| DENOMINAZIONE | DOLCETTO D'ALBA DOC |
| ALLERGENI | CONTIENE SOLFITI |
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