Laurent Perrier - Brut Millésimè 2012 - Champagne AOC - Astucciato - 75cl

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Dettagli
Scheda tecnica

1 BOTTIGLIA DA 75cl.

Varietà di uva:
Chardonnay 50%
Pinot Nero 50%

Cru:
Pinot Nero della Montagne de Reims: Ay, Verzy, Verzenay, Tours-sur-Marne, Bouzy
Chardonnay della Côte des Blancs: Chouilly, Cramant, Avize e Le Mesnil-sur-Oger.

Caratteristiche sensoriali
Il Vintage è di colore bianco oro con una bella scintilla.
Al naso presenta note minerali e gessose che lasciano il posto ad eleganti aromi di pompelmo e frutta bianca.
Al palato è vivace, il vino ha profondità con una freschezza persistente e note di arancia amara e limone sul finale.

Temperatura di servizio: tra 9 ° C e 11 ° C.

Vendemmia 2012
Laurent-Perrier fa molto raramente annate, dichiarando meno di un anno su due rispetto alla media di mercato di oltre tre anni su quattro.

Prodotto esclusivamente dalle migliori uve Crus - Chardonnay della Côte des Blancs e Pinot Nero della Montagne de Reims.

The Vintage è la scelta di un'annata eccezionale dalla quale selezionati Grand Cru di Chardonnay e Pinot Nero entreranno in una futura iterazione del Grand Siècle. È un vino raro ed eccezionale che esprime il carattere dell'anno nello stile Laurent-Perrier.

Il 2012 è stato caratterizzato da un inverno freddo ma non rigido e da una primavera uggiosa e piovosa. La vendemmia è iniziata a metà settembre in condizioni asciutte e fredde, clima perfetto per uve sane che hanno fornito Chardonnay e Pinot Nero attraenti. Queste uve di alta qualità hanno rivelato una straordinaria ricchezza aromatica che ha fatto ben sperare per un'annata eccezionale.

Abbinamenti vino / cibo
Il Vintage 2012 è un vero vino da tavola. Si abbina a consistenze tenere e delicate come crostacei, pollame di pesce nobile e filetto di vitello.