Distilleria Stampa - Sassolino - Anice Stellato - 70cl

                

1 BOTTIGLIA DA 70cl. 40%vol. Il Sassolino è nato nel 1804 quando Bazzingher, uno svizzero del Canton Grigioni, si trasferì con alcuni connazionali, molti dei quali speziali o droghieri, a Sassuolo. Distillando gli "anici stellati cinesi" ottenne un ottimo liquore che ebbe, da subito, un gran successo. La sua ditta passò dapprima ai Fasciati e, in seguito, alla famiglia Stampa che impose all'infuso il nome con cui è attualmente conosciuto: Sassolino. Furono i cadetti dell'Accademia Militare di Modena che nella seconda metà dell'Ottocento si recavano a Sassuolo per il campo estivo e le esercitazioni di tiro, a coniare tale appellativo. E non solo: grazie a loro il Sassolino fu diffuso in Italia e in breve tempo ottenne in tutto il mondo onorificenze, attestati e medaglie. Nei salotti bene della nostra nazione era diventato un simbolo del bere di qualità. Oggi continua ad esser prodotto, distillando in alambicchi di rame pieni d'alcool purissimo, l'anice stellato essiccato con l'aggiunta di altri misteriosi ingredienti che solo la Distilleria Stampa conosce. L'anice stellato è il frutto dell'Illicium verum hook, albero simile all'alloro, originario della Cina meridionale. Ha l'aspetto di una stella formata da 6-8 follicoli, ovali, compressi, appuntiti, legnosi, di colore bruno rossastro, contenenti ciascuno un seme più chiaro di odore aromatico anisato e sapore dolcigno.

            

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                     

PRODUTTORE	DISTILLERIA STAMPA
FORMATO	70cl
CATEGORIA	LIQUORI
NAZIONALITA'	ITALIA
REGIONE	EMILIA ROMAGNA