Il Panettone ai Tre Cioccolati

Il sogno di ogni goloso: un panettone arricchito con pezzi di cioccolato al latte, bianco e fondente al 61%. Il suo impasto è lievitato lentissimamente e sprigiona un invitante profumo d’arancia e di vaniglia bourbon del Madagascar, la migliore, secondo le nostre selezioni. Precisiamo: rigorosamente senza uvetta.

Informazioni

Ingredienti

Farina 00 di grano tenero, burro, tuorlo d’uovo di categoria A, zucchero, cioccolato al latte (zucchero, burro di cacao, latte intero in polvere, fave di cacao, emulsionante: lecitina di soia, estratto naturale di vaniglia) (9%), cioccolato bianco (latte intero in polvere, burro di cacao, zucchero, emulsionante: lecitina di soia, estratto naturale di vaniglia) (6%), lievito naturale da pasta madre (farina 00 di grano tenero, acqua), cioccolato fondente (fave di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia, estratto naturale di vaniglia) (5%), miele d’acacia, pasta d'arancia candita (scorza d'arancia, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero), latte intero in polvere, sale, vaniglia bourbon del Madagascar.

Senza scorze di agrumi canditi e uvetta.

Allergeni

Contiene: glutine, lattosio, uova, soia. Prodotto in uno stabilimento che utilizza anche frutta a guscio e derivati del latte.

Conservazione

Conservare in ambiente fresco e asciutto, lontano da fonti di calore.

Valori nutrizionali medi per 100 g

Energia

1719 kJ - 411 kcal

Grassi

di cui acidi grassi saturi

22.8 g

14.4 g

Carboidrati

di cui zuccheri

43.5 g

22.2 g

Proteine

7.2 g

Sale

0.14 g

Peso netto:

1 Kg

Dimensioni sacchetto:

34 x 15 x H 34 cm

Il Panettone ai Tre Cioccolati

Tra tutti i Panettoni di casa Infermentum, ce n’è uno che si fa notare più di altri, cioccolatosissimo e golosissimo: il panettone al gusto cioccolato non era abbastanza per noi, quindi abbiamo deciso di usarne tre diversi ed è nato lui, il panettone ai 3 cioccolati. Preparato secondo un processo di lavorazione che include l’uso del lievito madre per garantirne la massima sofficità, questo dolce racchiude la personalità e la consistenza del tradizionale panettone, ma con un gusto e un tocco in più, anzi tre: pezzi di cioccolato fondente al 61%, cioccolato bianco, e cioccolato al latte, uniti ad un profumo d’arancia e di vaniglia bourbon del Madagascar. In questo caso, i canditi e l’uvetta non servono, perché il protagonista la fa da padrona. Sicuramente, se ve lo trovate sotto l’albero, sarà un dolce che farà brillare gli occhi (ed il palato) a qualsiasi età. Per un giorno, alle calorie è meglio non pensarci.