1 BOTTIGLIA DA 70 cl. 57% vol. 

Il Foursquare "Mandamus" Mark XXIX è un'edizione della celebre serie Exceptional Cask Selection, realizzata dalla Foursquare Rum Distillery delle Barbados sotto la guida del master distiller Richard Seale. Questo Single Blended Rum nasce dall'assemblaggio di distillati ottenuti con alambicco pot still e colonna continua, secondo la tradizione della distilleria, ed è imbottigliato senza aggiunta di zuccheri, coloranti o filtrazione a freddo, preservandone integralmente autenticità e carattere.

L'affinamento in botti di rovere conferisce al distillato una straordinaria complessità aromatica, nella quale note di frutta matura, vaniglia e caramello si intrecciano con sentori di cacao, spezie dolci, tabacco e legni nobili. Al palato si distingue per una struttura piena ed elegante, con un perfetto equilibrio tra intensità, freschezza e morbidezza, mentre il finale è lungo, caldo e persistente, arricchito da richiami di cacao, agrumi canditi e rovere tostato.

Con Mandamus, Foursquare conferma la propria filosofia produttiva, fondata su trasparenza, qualità e rispetto della tradizione barbadiana. Un rum di grande personalità, destinato agli appassionati che ricercano espressioni autentiche e raffinate, capace di esaltare la maturazione tropicale e l'inconfondibile stile della distilleria.

Si presenta con un colore ambrato intenso dai riflessi mogano, luminoso e di grande consistenza. Al naso offre un profilo aromatico ricco e raffinato, con note di scorza d'arancia candita, vaniglia, caramello e frutta tropicale matura, seguite da sentori di miele, cacao fondente, nocciole tostate, tabacco, cuoio e spezie dolci, il tutto armoniosamente sostenuto da eleganti sfumature di rovere.

L'ingresso al palato è deciso e avvolgente, con una struttura piena e vellutata. I sapori di toffee, frutta secca, datteri e fichi maturi si fondono con cioccolato fondente, caffè, cannella e noce moscata, mentre il legno si esprime con grande equilibrio senza mai prevalere. L'elevata gradazione alcolica contribuisce a esaltare la complessità del distillato, mantenendo una piacevole armonia tra potenza e finezza.

Il finale è molto lungo e persistente, caratterizzato da richiami di cacao amaro, scorza di agrumi, tabacco, vaniglia e rovere tostato, con una raffinata nota balsamica che accompagna la chiusura. Un rum di grande eleganza e profondità, capace di coniugare intensità aromatica, equilibrio e la tipica precisione stilistica che contraddistingue Foursquare.

Foursquare Distillery ha due principali linee di prodotto, una etichettata Doorly's e una Foursquare. La linea Foursquare è imbottiglia in edizioni sperimentali, a produzione limitata chiamate Exceptional Cask Selection. La Linea Doorly's è la spina dorsale dell'azienda. Sono i rum più venduti alle Barbados e seguono una ricetta precisa.