La Valentina - Spelt Oro 2021 - Trebbiano d'Abruzzo DOC - 75cl

                

1 BOTTIGLIA DA 75cl. 

13% vol. 

TIPO: Bianco REGIONE: Abruzzo DENOMINAZIONE: Trebbiano d'Abruzzo Superiore DOC UVAGGIO: Trebbiano d’Abruzzo 100% PRIMA ANNATA: 2017

CARATTERISTICHE DEI VIGNETI CARATTERISTICHE DEI VIGNETI AREA: Provincia di Pescara SUPERFICIE: selezione su circa 3 ettari ALTITUDINE: 150 - 250 metri s.l.m. ESPOSIZIONE: Sud/ Sud-Ovest SUOLO: Molto compatti, da calcareo argillosi a argillosi limosi andando verso la costa SISTEMA DI ALLEVAMENTO: pergola abruzzese DENSITA': 1.600-2.000 ceppi / ettaro ETA' DEI VIGNETI: da 30 a 40 anni RESA: 85 hl. /ettaro PRODUZIONE: 6.500 bottiglie da 0,75 l. e 1,5 l.

VINIFICAZIONE Vinificazione “in bianco”, fermentazione a temperatura controllata in acciaio. Affinamento in acciaio per i primi 4 mesi  “ sur lies” in serbatoi posizionati all’esterno ed in cemento per l’anno successivo.  Imbottigliato dopo 15 mesi dalla vendemmia senza chiarifiche, senza stabilizzazioni forzate e senza filtrazione. PRODUZIONE: 7.500 bottiglie da 0,75 l. e 1,5 l. ABBINAMENTI Antipasti di pesce crudi e tiepidi, pasta con le vongole e pesci dell’Adriatico al vapore.

            

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                     

PRODUTTORE	LA VALENTINA
FORMATO	75cl
CATEGORIA	VINO BIANCO
NAZIONALITA'	ITALIA
VARIETA'	TREBBIANO
REGIONE	ABRUZZO
DENOMINAZIONE	TREBBIANO DOC
ALLERGENI	CONTIENE SOLFITI