Cavalieri - Direzione Papaina - S.A. - Vino Bianco Non Filtrato - 75cl

                

1 BOTTIGLIA DA 75cl. 

Vino Biologico

Gradazione: 13,5%

Bottiglie prodotte: 2900

Questo vino è l’espressione dei nostri vini migliori di diverse annate assemblati insieme.

La vinificazione è di tipo tradizionale, a seguito di un’attenta selezione manuale, i grappoli sono raccolti al giusto grado di maturazione. Il mosto di sgrondo fermenta in vasche di cemento, dopodiché viene travasato in serbatoi d’acciaio situati nella nostra cantina sotterranea nei quali affina sulle proprie fecce per almeno 12 mesi.

Il vino viene imbottigliato senza subire alcuna chiarifica, stabilizzazione e filtrazione.

Direzione Papaina è un omaggio a mio padre Eugenio e al luogo sperduto e selvaggio che amava. Un’ isola dove il tempo si è fermato, un’ isola simbolo di amicizia, avventure e rinascite.

            

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                     

PRODUTTORE	AZ. AGR. CAVALIERI
FORMATO	75cl
CATEGORIA	VINO BIANCO
NAZIONALITA'	ITALIA
VARIETA'	VERDICCHIO
REGIONE	MARCHE
DENOMINAZIONE	VINO BIANCO NON FILTRATO BIOLOGICO
ALLERGENI	CONTIENE SOLFITI