Lo Zegla di Renato Keber nasce dall’ambizione di esprimere al meglio le potenzialità del Friulano, con uve provenienti dai vigneti di Zegla, considerati tra i migliori del Collio. Il progetto, che coinvolge anche Michele Blazic e Kristian Keber, punta a promuovere i vigneti di Zegla come cru all’interno della denominazione. Il Friulano Zegla segue un rigoroso metodo di produzione: macerazione sulle bucce, fermentazione spontanea con lieviti indigeni e affinamento lungo in botti di rovere e acciaio. Questo vino si distingue per corpo, struttura, complessità e longevità, con profumi di frutta disidratata, miele e spezie, e un palato profondo, fresco e minerale, con un grande potenziale di invecchiamento.

La vinificazione avviene in cemento e acciaio con affinamento sui lieviti, per esaltare l’integrità del frutto e la mineralità naturale del suolo marnoso.

Al naso offre profumi eleganti di fiori bianchi, frutta matura e sfumature di erbe aromatiche, mentre al palato è pieno, armonioso e sostenuto da una freschezza vibrante e da una lunga persistenza salina.

Ideale con piatti di pesce strutturati, carni bianche, risotti e formaggi di media stagionatura.