1 BOTTIGLIA DA 75cl. 

13%vol.

Vitigni: Malvasia, Trebbiano, Vermentino

Suolo: Arenaria sedimentaria

Estensione del vigneto: 1,0 ha

Tipo d’impianto: Guyot e Pergola

Densità ceppi per ha: 4.500

Età media del vigneto: 60 anni

Produzione media per ha: 24 hl

Vinificazione e affinamento: Pigiodiraspatura, macerazione sulle bucce di 10-15 giorni, fermentazione spontanea in vasche d’acciaio inox da 10 hl e affinamento per 6 mesi negli stessi contenitori.

Solforosa totale: 40 mg/l

PERCHÉ

L’In Origine Bianco di La Felce è un vino bianco macerato, da un tipico taglio della zona. Inebriante e gustoso, unisce il lato dritto, fresco e sapido del vermentino, con il corpo del trebbiano e l’avvolgenza aromatica della malvasia.

QUANDO

Quando si torna a casa tutti fradici e tremanti dall’acquazzone appena preso, mettete sul fuoco una noce burro con una cipolla con gli scarti dei gamberi che avete tenuto da parte. Aprite un a bottiglia di In Origine Bianco, sfumate, filtrate e lasciate ridurre. Poi divano, copertina, un bicchiere di vino e fumetto caldo di crostacei.