- Nuovo
1 BOTTIGLIA DA 75cl.
Gradazione: 14%
Nato nel 1994, Messorio è una sfida personale con una delle varietà più diffuse nel bolgherese, sulla costa toscana e nel mondo: il Merlot. L’idea, da subito, è quella di trasformare i grappoli migliori in un vino di grande impatto e personalità, allontanandosi quanto più possibile dallo schema che lo vorrebbe docile e prevedibile ma facendone, al contrario, un cavallo di razza che non rinuncia a scalpitare. Il nome si riallaccia al periodo della mietitura e della raccolta, passaggio fondamentale di ogni attività agricola.
SCHEDA TECNICA
Messorio 2022: Toscana IGT
Primo anno di produzione: 1994
Varietà: 100% Merlot
Vigneti: Vignone 1999, Ulivino 2016
Sistema di allevamento: guyot
Produzione per pianta: 900 gr per pianta
Vendemmia: prima settimana di settembre
Vinificazione: fermentazione e macerazione per 30 giorni in cemento
Affinamento: 16 mesi in barrique nuove, troncoconico 12hl e anfora in gres
Imbottigliamento: 13 agosto 2024
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