Quella di Maxime Ponson è una storia interessante, che dimostra come l'area dello Champagne brulichi di nuovi piccoli rècoltant-manipulant. In questo caso si tratta di un'avventura che nasce all'interno di una famiglia, quella dei Ponson, giunta oggi alla quinta generazione dedita alla produzione di Champagne sotto il marchio Pascal Ponson a Coulomnes la Montagne, nella Petite Montagne de Reims.
Alla vista si manifesta con un colore dorato, attraversato da catenelle di bollicine fini e sottili, dotate di buona persistenza. Il naso è delicato nel proporre note sottili, che si sviluppano richiamando diverse sfumature fruttate e floreali, arricchite sul finale da sentori di pasticceria. In bocca è di buon corpo, elegante nel proporre un sorso immediato e diretto, di buona freschezza e avvolgenza.
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Nuovo
8 Articoli
Scheda dati
PRODUTTORE
PONSON
FORMATO
75cl
CATEGORIA
CHAMPAGNE
NAZIONALITA'
FRANCIA
VARIETA'
PINOT MEUNIER IN UVAGGIO
REGIONE
CHAMPAGNE
ALLERGENI
CONTIENE SOLFITI
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