1 BOTTIGLIA DA 75cl.
12,5%vol.
Degorgement 11/2024
Colore: Dorato con riflessi verdognoli. Bollicine fini.
Profumo: Inizialmente aromatico: pompelmo, mandorla, biscotto, pera… poi note minerali, pepate e speziate.
Intenso, teso con grande struttura. L'acidità dona ritmo: purezza e precisione. Il finale è lungo con sensazioni gessose, minerali e sapide, tipiche del nostro terroir.
Grand Cru 100% Chardonnay
Assemblaggio: 20% vino di riserva affinato 3 mesi in botti di rovere e 80% di un anno in vasche d'acciaio
Produzione: 15.000 bottiglie
Dosaggio Extra-Brut: 3 g/l
Vigneti del terroir di Le Mesnil s/ Oger, Oger e Avize.
Temperatura di servizio: da 9 a 10 °C
3 anni nelle nostre cantine prima della sboccatura
Potenziale di invecchiamento: fino a 10 anni
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