1 BOTTIGLIA DA 75cl.

Il Les Massales 2022 Extra Brut di Champagne Tellier è una cuvée artigianale di grande precisione e identità territoriale, proveniente dalla Vallée de la Marne, tra i villaggi di Moussy, Pierry e Chavot-Courcourt. È uno Champagne che esprime perfettamente la filosofia del domaine: parcelle selezionate, vinificazione poco interventista e lunga attesa sui lieviti.

L’assemblaggio è composto da Chardonnay, Pinot Meunier e Pinot Noir, provenienti da suoli prevalentemente calcarei e argillosi che donano al vino energia, struttura e una forte impronta minerale. La vinificazione prevede fermentazioni separate per parcella e un affinamento prolungato sui lieviti (circa 40 mesi), che arricchisce il profilo aromatico e la complessità gustativa.

Nel calice si presenta con un colore giallo dorato brillante e un perlage fine e persistente. Al naso si apre con note eleganti di mela matura, pera, agrumi e frutta secca, accompagnate da sentori di fiori secchi, mandorla e leggere sfumature burrose e di pasticceria.

Al palato è teso, dinamico e molto preciso: l’attacco è fresco e verticale, sostenuto da una spiccata acidità e da una trama minerale evidente. Il dosaggio Extra Brut mantiene il sorso asciutto e diretto, mentre il finale è lungo, sapido e leggermente agrumato, con una bella sensazione di profondità.

Uno Champagne gastronomico e contemporaneo, ideale per chi cerca espressioni autentiche e territoriali, capaci di unire finezza, energia e complessità senza compromessi.