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1 BOTTIGLIA DA 50 cl.
52% vol.
PRODOTTO ASTUCCIATO
Da una birra non filtrata, bionda doppio malto ad alta fermentazione prodotta per noi dal 1995 otteniamo il nostro Distillato di Birra: pieno e armonioso, con le caratteristiche note di spuma, pronunciati aromi di pere rustiche, frutta gialla e lieviti. In bocca rotondo e vinoso, franco delle sue nobili materie prime, orzo malto e luppolo. Con questo grado si accompagna molto bene ad un sigaro leggero e a un cioccolato non eccessivamente importante. Consigliamo di provare a gustare anche fresco il nostro distillato di birra: raffredda il bicchiere prima della mescita e provalo, ti sorprenderà.
Distillazione
Doppia in piccoli alambicchi di rame a bagnomaria
Riposo
In contenitori di acciaio inox per tutto il tempo necessario
Diluizione
Con acqua di sorgente del massiccio del Grappa
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