1 BOTTIGLIA DA 50 cl.

41% vol. 

PRODOTTO ASTUCCIATO

Distilliamo la stessa ricetta da più di vent’anni, prodotta appositamente per noi da un birrificio artigianale. Una birra non filtrata, bionda doppio malto ad alta fermentazione che ci viene conferita dopo quaranta giorni di maturazione. L’unica birra che, dopo tanti esperimenti fatti, è risultata capace di rispecchiare la nostra idea di Bierbrand: pieno e armonioso, con le caratteristiche note di spuma di birra, pronunciati aromi di pere rustiche, frutta gialla e lieviti.

In bocca, poi, rotondo e vinoso, franco delle sue nobili materie prime, orzo malto e luppolo. Consigliamo di provare a gustare anche fresco il nostro distillato di birra, raffreddando il bicchiere prima della mescita: la temperatura non mortifica in alcun modo la sua personalità e aroma.

Distillazione

Doppia in piccoli alambicchi di rame a bagnomaria

Riposo

In contenitori di acciaio inox per tutto il tempo necessario

Diluizione

Con acqua di sorgente del massiccio del Grappa