Dalla sfida con la moglie Luciana nasce una giardiniera come quella della nonna: gli ingredienti della tradizione con aggiunta di sedano e cipolla bianca, addolciti dall’olio extra vergine d’oliva. Una ricetta versatile, ideale per un aperitivo sfizioso o per ingolosire un antipasto di salumi e formaggi della tradizione. Accompagna egregiamente anche i secondi a base di pesce, come l’orata al forno.

Anche per gli amanti delle insalate, può essere quella nota in più che trasformerà il piatto in un’opera del gusto.

INGREDIENTI:

ortaggi in proporzione variabile: (carote, finocchi, SEDANO, cavolfiori, peperoni rossi, peperoni gialli, cipolla bianca), olio di semi di girasole, olio extravergine d'oliva, aceto di vino Bianco, acqua, sale marino integrale di Cervia, zucchero.

Come usarla?

Per accompagnare un aperitivo sfizioso o dare personalità ad un antipasto di salumi e formaggi della tradizione, ma è anche una ricetta golosa che ben accompagna carni e pesci… provatela con l'orata al forno!.

Come conservarla?

Riponila in un luogo fresco e lontano da fonti di luce. Prodotto pastorizzato.

Valori nutrizionali

Valore energetico: 287 kj - 69 kcal

Grassi di cui saturi: 2,6 g – 0,1 g

Carboidrati di cui zuccheri: 9,1 g – 7,6 g

Proteine: 1,1 g

Sale: 0,74 g

Info aggiuntive

Formato:

3100 ml

Shelf life:

18 mesi dalla data di produzione

Peso netto:

2850 g

Peso sgocciolato:

2100 g

Prodotto da: La Giardiniera di Morgan: Via Pacinotti, 2

36034 Malo, Vicenza, Italy