Giardiniera Inusuale con la Frutta

La giardiniera più fantasiosa: gli ingredienti variano con le stagioni e sono completati dalla dolcezza della frutta, pere e mele. Anche gli ortaggi sono inusuali: topinambur, sedano rapa (in autunno e inverno), peperoni trombetta e cetriolini o asparagi verdi (in estate). Dopo la maturazione in agrodolce vengono conservate in olio extravergine di oliva e di girasole.

Ingredienti

ortaggi in proporzione variabile: (carote, peperoni rossi, peperoni gialli, cavolfiori, finocchi, SEDANO RAPA, topinambur, pere, mele, cipolle borettane), olio di semi di girasole, olio extravergine d'oliva, aceto di mele, aceto di vino bianco, acqua, sale marino integrale di Cervia, zucchero.

Come usarla?

Ottimo abbinamento con la Mortadella e salumi saporiti o salumi cotti, il pesce bollito o al forno. Adatta per accompagnare formaggi a crosta fiorita o formaggi di media stagionatura. Strepitosa con le carni bianche di cortile nei bolliti e alla griglia.

Come conservarla?

Riponila in un luogo fresco e lontano da fonti di luce. Prodotto pastorizzato.

Valori nutrizionali

Valore energetico: 342 kj - 82 kcal

Grassi di cui saturi: 4,0 g – 0,4 g

Carboidrati di cui zuccheri: 6,5 g – 0,4 g

Proteine: 1,3 g

Sale: 0,83 g

Info aggiuntive

Formato:

580 ml

Shelf life:

18 mesi dalla data di produzione

Peso netto:

560 g

Peso sgocciolato:

420 g

Prodotto da: La Giardiniera di Morgan: Via Pacinotti, 2

36034 Malo, Vicenza, Italy