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1 BOTTIGLIA DA 75cl.
12% VOL.
Metodo Ancestrale
Dosaggio Zero
No solfiti aggiunti
Da uve autoctone romagnole.
Denominazione: Vino Frizzante – Metodo Ancestrale
Vitigno: Sangiovese 100%
Terreno: argilloso-limoso con molto scheletro
Ubicazione vigneti: 300 m. s.l.m.
Esposizione: nord-sud
Anno d’impianto: 2000
Forma di Allevamento: impianto a spalliera con potatura Guyot
Ceppi per ettaro: 6300
Uva per ceppo: 2 Kg
Temperatura di servizio: 6-8°C
Vinificazione: fermentazione spontanea con lieviti indigeni; pressatura soffice sottovuoto; imbottigliamento in primavera e rifermentazione in bottiglia. No aggiunta di SO2. No filtrazione.
Caratteristiche organolettiche: Perlage fine e persistente; colore rosa intenso. Al naso risulta fruttato con sentori di fragola e piccoli frutti rossi. Al palato è fresco e sapido
Abbinamenti: ideale come aperitivo.
7476836548047
Nuovo
6 Articoli
Scheda dati
- PRODUTTORE
- SANTA LUCIA
- FORMATO
- 75cl
- CATEGORIA
- VINO ROSATO
- NAZIONALITA'
- ITALIA
- VARIETA'
- SANGIOVESE
- REGIONE
- EMILIA ROMAGNA
- DENOMINAZIONE
- VINO FRIZZANTE ROSATO
- ALLERGENI
- CONTIENE SOLFITI
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