1 BOTTLE X 70cl.

45% vol.

L’idea di DIBALDO DRY GIN - IGLES Special Edition nasce dallo scambio di idee sensoriali tra lo chef stellato Igles Corelli e Baldo Baldinini, in un articolato processo di ricerca e sperimentazione.

Descrizione

L'origine

Igles Dry Gin è la combinazione di uno studio approfondito dei profili aromatici preferiti di Igles con le più speciali botaniche selezionate da DIBALDO. Questo Gin in Edizione Limitata rappresenta la fusione del fascino orientale con la ricchezza mediterranea, dove le note floreali e agrumate si incontrano per creare accordi aromatici straordinari, un carattere che Igles ha voluto riportare in questo distillato.

Il prodotto

In DIBALDO DRY GIN - IGLES Special edition si riflette la fascinazione di Igles per le essenze floreali e gli agrumi, le stesse note che lo chef sceglie e utilizza per la sua cucina.

Le diverse essenze vengono distillate separatamente o in gruppi, in diversi lotti per estrarre il massimo da ciascuna, tenendo conto delle singole caratteristiche delle botaniche.

Un processo complesso che richiede allo stesso tempo sensibilità, attenzione e precisione assoluta nel disegno della trama del gusto e nella realizzazione degli accordi aromatici.

Nota di degustazione

Bacche di ginepro, rosa damascena, neroli, agrumi del mediterraneo, coriandolo, cardamomo.

Formato: 50 cl

Gradazione: 45% vol

Gli Spirits DIBALDO hanno un'alta intensità aromatica per promuovere il consumo di alcol in modo contenuto e responsabile. DIBALDO non utilizza additivi, coloranti artificiali, caramello o zucchero bruciato.